Miền Tây Nam Bộ với hệ thống sông ngòi chằng chịt và đồng bằng màu mỡ, không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hữu tình mà còn với nền ẩm thực phong phú và đậm đà hương vị dân dã.
Tại Phát Đạt tại Mỹ Thạnh An Bến Tre bạn có thể thưởng thức đặc sản Bánh xèo với viền bánh mỏng giòn nhân bánh thì vàng nghệ đã bắt, tôm tươi thịt ngon hấp dẫn. Bánh xèo miền Tây thì ở đâu cũng có nhưng cách pha bột và đổ bánh thì mỗi người lại có một bí quyết riêng
Phát Đạt chọn pha bột bằng nước dừa thay cho nước lọc. Cuốn cải bẹ xanh, lá cách… Cắn miếng bánh ta nói nó béo thơm đảm bảo hương vị bạn không thể tìm thấy bất kì nơi đâu.
Hoặc Heo nướng da giòn Phát Đạt với phần da giòn tan beo béo, thịt heo đậm đà thấm vị theo công thức riêng của Bếp trưởng ăn kèm rau sống dưa leo thì phải nói là đệ nhất mồi nhậu
Cá lóc nướng trui được nướng trực tiếp trên bếp lửa, không cần lá chuối bọc ngoài. Khi cá chín tới, thịt cá sẽ có mùi thơm đặc trưng, da giòn và thịt mềm, thường được ăn kèm với bún và rau sống, nước mắm pha chua ngọt.
