Menu tất niên sinh thái là lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình và doanh nghiệp trong những năm gần đây. Không gian sinh thái gần gũi thiên nhiên kết hợp ẩm thực đặc sản miền Tây giúp buổi tất niên trở nên ấm cúng và rất “đời”. Đây không chỉ là bữa ăn cuối năm mà còn là thời khắc nhìn lại hành trình đã qua và gửi lời chúc cho chặng đường phía trước.
Đặc sản Heo nướng da giòn Phát Đạt
Vì vậy, việc lựa chọn menu phù hợp đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nếu chọn đúng, mọi khách hàng đều cảm thấy vừa miệng, không ngán, không lãng phí. Ngược lại, nếu chọn sai, bữa tiệc dễ trở nên rời rạc và thiếu cảm xúc. Do đó, bài viết này sẽ chia sẻ cách chọn món, gợi ý combo thực đơn và đưa ra một số tip hữu ích để bạn dễ dàng lên menu tất niên sinh thái chuẩn vị nhất.
Vì sao nên chọn menu tất niên sinh thái cho tiệc cuối năm?
Không gian sinh thái Phát Đạt mang đến sự thư giãn mà nhà hàng máy lạnh khó có được. Khi tổ chức tiệc tất niên trong môi trường gần gũi cỏ cây, không khí trở nên thoải mái hơn, câu chuyện tự nhiên hơn và tiếng cười cũng nhiều hơn.
Ngoài ra, phong cách phục vụ của khu sinh thái thường giản dị nhưng chân thành, rất phù hợp với người trung niên. Thực đơn ưu tiên món dân dã, ít dầu mỡ, chế biến từ nguyên liệu tươi sống tại chỗ, do đó hương vị luôn giữ được độ tự nhiên.
Đồng thời, không gian mở giúp trẻ em vui chơi thoải mái trong khi người lớn trò chuyện. Vì vậy, menu tất niên sinh thái ngày càng được lựa chọn nhiều cho tiệc gia đình, tiệc bạn bè và tiệc công ty quy mô vừa.
Cách chọn menu cho tiệc tất niên – chuẩn khẩu vị mọi lứa tuổi
Để buổi tất niên diễn ra trọn vẹn, bạn cần quan tâm đến ba yếu tố chính: khẩu vị, số lượng người và ngân sách dự kiến.
Ưu tiên món dễ ăn, không quá cầu kỳ
Những món cầu kỳ đôi khi nhìn đẹp nhưng ăn nhanh ngán. Menu tối ưu nên có:
món nước
món nướng hoặc chiên
món xào
canh hoặc lẩu kết thúc
Nhờ vậy, ai cũng tìm được món phù hợp với mình.
Cân bằng giữa hải sản – thịt – rau
Nếu chỉ toàn hải sản sẽ rất ngán. Nếu chỉ món thịt lại dễ nặng bụng.
Vì vậy, bạn nên:
thêm món rau luộc chấm kho quẹt
bổ sung gỏi, salad giảm dầu mỡ
chọn lẩu chua ngọt kết thúc bữa
Đồng thời, hãy chú ý người lớn tuổi hạn chế dầu mỡ, xương vụn, cay gắt.
Chọn món đặc trưng địa phương, đản sản của nhà hàng
Đây là điểm khiến menu tất niên sinh thái trở nên khác biệt.
Ví dụ:
Đặc sản heo nướng da giòn
Đùi dê tùng xẻo
Gà, vịt vườn nướng/nấu cháo/làm gỏi
gỏi củ hủ dừa
cá lóc nướng trui
tôm càng hấp nước dừa
lẩu mắm miền Tây
Những món này vừa lạ vừa quen, tạo dấu ấn khó quên.
Gợi ý menu tất niên sinh thái – ngon, đẹp, không nhàm chán
Dưới đây là gợi ý combo bạn có thể áp dụng ngay.
Khai vị
gỏi củ hủ dừa tôm thịt
súp bào ngư
combo khai vị Tứ Qúy, Phúc – Lộc – Thọ tại Phát Đạt
Món chính
cá tai tượng chiên xù
gà ta hấp mắm nhĩ
tôm càng xanh hấp nước dừa
bò xào bông thiên lý
Lẩu kết thúc bữa tiệc
lẩu mắm
hoặc
lẩu thái hải sản
Tráng miệng
trái cây theo mùa
rau câu dừa
Thực đơn này phù hợp nhóm:
gia đình
công ty
Vì vậy, bạn hầu như không phải lo về khẩu vị.
Tip chọn món trong menu tất niên sinh thái để bữa tiệc trọn vẹn hơn
Dưới đây là một số tip thực tế từ kinh nghiệm phục vụ nhiều tiệc tất niên.
⭐ Đừng chọn quá nhiều món chiên
Dễ ngán, nóng người, không phù hợp trung niên.
⭐ Ưu tiên món địa phương, đặc sản của nhà hàng
Tạo trải nghiệm đặc sản, không bị “na ná nhà hàng phố”.
⭐ Lựa chọn lẩu làm món chốt buổi tiệc
Cả bàn quây quần quanh nồi lẩu giúp không khí gần gũi hơn.
⭐ Nên có món dành riêng cho trẻ nhỏ
Ví dụ: bò waygu nướng, khoai tây chiên, gà nướng
Menu tất niên sinh thái phù hợp nhất cho nhóm 30–50 tuổi
Nhóm tuổi này chú trọng:
sức khỏe
chất lượng nguyên liệu
không gian trò chuyện
Do đó, menu tất niên sinh thái là lựa chọn hoàn toàn phù hợp. Món ăn vừa đậm đà vừa tinh tế, không quá nặng vị, không gây mệt sau khi ăn.
Chọn đúng menu, menu tiệc tất niên nhà hàng sinh thái sẽ trọn vẹn hơn
Việc xây dựng menu tất niên sinh thái không chỉ đơn giản là liệt kê món ăn. Đó là cách bạn thể hiện sự quan tâm đến gia đình, đồng nghiệp và đối tác của mình. Khi món ăn ngon, không gian đẹp và mọi người thấy thoải mái, bữa tiệc tất niên sẽ thật sự ý nghĩa.
Nếu bạn cần:
Tư vấn chọn menu
Gợi ý địa điểm tổ chức tất niên ở nhà hàng sinh thái phù hợp
Báo giá theo số lượng khách
👉 Hãy liên hệ Phát Đạt để được hỗ trợ ngay hôm nay.
